Cuidado com as panelas de alumínio

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Foto Dreamstime

Por serem mais baratas, as panelas de alumínio são uma opção frequente na cozinha. No entanto, atenção com os seguintes aspectos:

1 – Nunca as lave na máquina de lavar ou com água sanitária. Resíduos devem ser removidos com esponja de aço, água e sabão.

2 – Cozinhar restos de espinafre ou ruibarbo por alguns minutos dá brilho ao alumínio. Não cozinhe frutas e hortaliças em panelas de alumínio, pois, com os ácidos cítricos, esse metal forma ligações químicas nocivas à saúde.

3 – Não deixe panelas de alumínio muito tempo de molho nem as use para armazenar alimentos por muito tempo, pois isso pode corroer o material ou causar manchas. Fonte  – Reader’s Digest